Pauwel Kwak 8.4%

Pauwel Kwak is een amber Belgisch speciaal bier met hoog alcoholgehalte (8,4%). Het wordt gebrouwen door brouwerij Bosteels in Buggenhout, die reeds zes generaties in familiehanden is. Pauwel Kwak is een hoog gistend bier, amberkleurig, met een licht moutig aroma en een fruitige afdronk.

Dit bier geniet de nodige bekendheid door het geweldige Koetsiersglas met houten houder. In de tijd van Napoleon van brouwer Pauwel Kwak de uitbater van een koetsiersherberg in Dendermonde. De koetsiers mochten hun koets in zomaar alleen achter laten en dus liet Kwak een speciaal glas maken met een bolle onderkant, dat in een houten houder hangt. Deze houder werd vervolgens gemonteerd aan de koets. Op deze manier bleef het glas altijd rechtop hangen en konden de koetsiers hun glas altijd veilig bij zich houden. Brouwerij Bosteels maakt van dit diepzinnige verhaal goed gebruik door het glas via verschillende marketingactiviteiten aan te bieden aan de consument. Deze Belgian Ale is sinds 1980 officieel geregistreerd. Het bier heeft een heerlijke fruitige geur die doet denken aan abrikozen. De zoetigheid van zoethout en karamel komen ook duidelijk naar voren. Bovenop het bier ontstaat een romige volle schuimkraag. Er is een licht bittertje waarneembaar in de fijne afdronk.